L'Olivo UndiscoveredHospitality Projects
Capri Palace Jumeirah, Anacapri 2021
Un Progetto Controcorrente
Nel pieno dell’incertezza pandemica del 2020, Francesco Della Femina trasforma un’ex cantina dimenticata del Capri Palace in un ristorante intimo ed esclusivo: nasce L’Olivo Undiscovered. Il progetto nasce in condizioni estreme, tra lockdown, materiali introvabili e normative stringenti. Eppure, Francesco riesce a trasformare ogni vincolo in opportunità, dando vita a uno spazio capace di accogliere appena sei ospiti in un’atmosfera sofisticata, unica e teatrale. Un progetto pensato per durare pochi mesi, ma destinato a rimanere memorabile.
Design a Chilometro Zero
Con grande intuito, Francesco Della Femina sceglie un approccio “a chilometro zero”: materiali reperiti localmente, arredi realizzati su misura da artigiani napoletani, manodopera già operante sull’isola. Questo approccio non solo assicura i tempi di consegna, ma conferisce al progetto autenticità, calore e radici territoriali. L’Olivo Undiscovered diventa così un raffinato omaggio all’artigianato locale e alla resilienza progettuale, un’esperienza culinaria radicata nel patrimonio dell’isola.
Una Cantina Teatrale
La vecchia cantina si trasforma in una vera scenografia d’autore. I tavoli in ottone, i lampadari ispirati alle foglie d’ulivo, le tende in lino che si aprono come sipari teatrali: ogni dettaglio firmato Della Femina contribuisce a creare un’esperienza immersiva e multisensoriale. Un piano a mezza coda accompagna le serate, tra candele soffuse, bottiglie pregiate e intimità rarefatta. Un ristorante dove l’accoglienza diventa spettacolo.
Un Lusso Silenzioso
Nessun eccesso, nessuna ostentazione. L’eleganza di L’Olivo Undiscovered è fatta di dettagli sussurrati: un parato firmato William Morris, lanterne in cristallo, sedute bergère, un pannello ispirato agli affreschi pompeiani. Tutto concorre a costruire un ambiente raccolto e senza tempo, pensato per esaltare la cucina stellata di Andrea Migliaccio e rendere indimenticabile ogni momento.
Una Gemma Nascosta
Concepito come progetto temporaneo, L’Olivo Undiscovered si è rivelato una gemma senza tempo. L’interior design firmato da Francesco Della Femina ha saputo creare un luogo prezioso e intimo, capace di restituire l’anima del Capri Palace in una versione inedita. Per chi ha avuto la fortuna di viverlo, resta l’eco diun’esperienza rara: quella di cenare in uno spazio segreto, dove tutto è curato e niente è lasciato al caso.
